Herb Garden 平井かずみ×楠瀬健太×foodremedies長田佳子(10/12-14)兵庫

Herb Garden
with 平井かずみ、楠瀬健太、foodremedies長田佳子
2019/10/12(土)、13(日)、14(月・祝)
at DENQUINA TO GO
兵庫県西宮市松風町4-6

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フラワースタイリスト平井かずみによるブーケのレッスン、
foodremedies長田佳子さんのハーブを使ったお菓子、
まるふく農園・楠瀬健太さんのハーブティー、
自然栽培で作られたハーブの香りに包まれる3日間。
DENQUINA TO GO 1F&2Fが、期間中ハーブショップになります。

一つひとつハーブの手触りや香りをしっかり感じたり、ハーブの名前と効能を聞いたり、活用法を教えてもらったり、ハーブの育て方を教わったり、ハーブのある暮らしのためのグッズを見たり、楽しみながらハーブのことを知ることができる時間です。

《Event-1-》フラワーブーケレッスン
日時:10/12・13 各日11:00〜(約2時半を予定)
参加費:10,000円(税別)
平井かずみブーケレッスン、楠瀬健太さんのハーブトーク、foodremediesのお菓子付き

ご予約:eメールにて受付 *9/16(月)11:00より受付中
宛先 event@denplus.co.jp
件名を「2019.10 ハーブレッスン」とし、
①お名前(フルネーム)
②人数(3名まで)
③ご希望日(どちらでもいい方は両日とお書きください)
④連絡の取れるお電話番号
をご記載の上メールをお送りください。

※先着順でお返事のメールを差し上げますが、このイベントは事前にお支払いいただく方法になっております。
お振込み完了後に予約が確定となります。詳細はメールでご説明いたします。

《Event-2-》ハーブウォーター&foodremedies ハーブクッキー
日時:
10/12・13 14:00〜18:00
10/14 11:00〜18:00

楠瀬健太さんオリジナルのハーブティー・ハーブドリンクと、foodremediesのハーブの焼き菓子をセットで楽しんでいただけます。3日間、楠瀬健太さんと長田佳子さんも会場にいらっしゃいますので、ハーブティーについて、ハーブクッキーについていろいろ聞いてくださいね。(ブーケレッスンの時間はご注文いただけません)

主催:D+E MARKET https://demarket.co.jp

参加者のプロフィール
◆foodremedies 長田佳子(おさだかこ)
菓子研究家。老舗フランス料理店やオーガニックレストラン、「YAECA」の「PLANE BAKERY」のスイーツの開発・製造担当を経て2015年よりフリーランスに。砂糖やお菓子が人を癒やすものになってほしい、そんな思いから自ら活動する屋号を「foodremedies」と命名し、国産のもの、ルートの明らかなものなど素材を厳選してお菓子作りを行なっている。著書は『foodremediesのお菓子』、『全粒粉が香る軽やかなお菓子』(文化出版社)ほか。

◆まるふく農園 楠瀬健太
ハーブ園経営。ハーブショップの老舗『カリス成城』に就職し約6年間の勤務後、出身地・高知に戻り、実家の『まるふく農園』を家族とともに経営。まるふく農園は、炭素循環農法の考え方を基に、 農薬も肥料も使わず、土の中の微生物を増やすことで、土を活性化させ、虫も病気もつかない元気なハーブを育てることを目標としている。現在は花材としてハーブの出荷、100種以上のハーブの苗の卸し、高知市内で開催されている日曜市にも出店をベースに、不定期で日本各所でのハーブティーなどのワークショップや会場の装飾や香りの演出などもしている。