2019.09.19. Thursday
Herb Garden 平井かずみ×楠瀬健太×foodremedies長田佳子（10/12-14）兵庫
Herb Garden
with 平井かずみ、楠瀬健太、foodremedies長田佳子
2019/10/12（土）、13（日）、14（月・祝）
at DENQUINA TO GO
兵庫県西宮市松風町4-6
フラワースタイリスト平井かずみによるブーケのレッスン、
foodremedies長田佳子さんのハーブを使ったお菓子、
まるふく農園・楠瀬健太さんのハーブティー、
自然栽培で作られたハーブの香りに包まれる３日間。
DENQUINA TO GO 1F＆2Fが、期間中ハーブショップになります。
一つひとつハーブの手触りや香りをしっかり感じたり、ハーブの名前と効能を聞いたり、活用法を教えてもらったり、ハーブの育て方を教わったり、ハーブのある暮らしのためのグッズを見たり、楽しみながらハーブのことを知ることができる時間です。
《Event-1-》フラワーブーケレッスン
日時：10/12・13 各日11:00〜（約２時半を予定）
参加費：10,000円（税別）
平井かずみブーケレッスン、楠瀬健太さんのハーブトーク、foodremediesのお菓子付き
ご予約：eメールにて受付 ＊9/16（月）11:00より受付中
宛先 event@denplus.co.jp
件名を「2019.10 ハーブレッスン」とし、
①お名前（フルネーム）
②人数（３名まで）
③ご希望日（どちらでもいい方は両日とお書きください）
④連絡の取れるお電話番号
をご記載の上メールをお送りください。
※先着順でお返事のメールを差し上げますが、このイベントは事前にお支払いいただく方法になっております。
お振込み完了後に予約が確定となります。詳細はメールでご説明いたします。
《Event-2-》ハーブウォーター＆foodremedies ハーブクッキー
日時：
10/12・13 14:00〜18:00
10/14 11:00〜18:00
楠瀬健太さんオリジナルのハーブティー・ハーブドリンクと、foodremediesのハーブの焼き菓子をセットで楽しんでいただけます。３日間、楠瀬健太さんと長田佳子さんも会場にいらっしゃいますので、ハーブティーについて、ハーブクッキーについていろいろ聞いてくださいね。（ブーケレッスンの時間はご注文いただけません）
主催：D+E MARKET https://demarket.co.jp
参加者のプロフィール
◆foodremedies 長田佳子（おさだかこ）
菓子研究家。老舗フランス料理店やオーガニックレストラン、「YAECA」の「PLANE BAKERY」のスイーツの開発・製造担当を経て2015年よりフリーランスに。砂糖やお菓子が人を癒やすものになってほしい、そんな思いから自ら活動する屋号を「ｆｏｏｄｒｅｍｅｄｉｅｓ」と命名し、国産のもの、ルートの明らかなものなど素材を厳選してお菓子作りを行なっている。著書は『foodremediesのお菓子』、『全粒粉が香る軽やかなお菓子』（文化出版社）ほか。
◆まるふく農園 楠瀬健太
ハーブ園経営。ハーブショップの老舗『カリス成城』に就職し約６年間の勤務後、出身地・高知に戻り、実家の『まるふく農園』を家族とともに経営。まるふく農園は、炭素循環農法の考え方を基に、 農薬も肥料も使わず、土の中の微生物を増やすことで、土を活性化させ、虫も病気もつかない元気なハーブを育てることを目標としている。現在は花材としてハーブの出荷、100種以上のハーブの苗の卸し、高知市内で開催されている日曜市にも出店をベースに、不定期で日本各所でのハーブティーなどのワークショップや会場の装飾や香りの演出などもしている。
